Plaisir Rouge – Rotwein IGP Bouches-du-Rhône aus der Provence

Plaisir Rot ist ein Rotwein mit der geschützten geografischen Angabe IGP Pays des Bouches-du-Rhône, hergestellt im Domaine des Oullières in Lambesc, Südfrankreich. Diese Cuvée steht für Frucht, Zugänglichkeit und unkomplizierten Genuss.

Die Weinberge liegen auf ton- und kalkhaltigen Böden und werden nach dem Standard Haute Valeur Environnementale bewirtschaftet. Ziel ist ein ausgewogener, fruchtbetonter Rotwein mit gleichbleibender Qualität.

Die Lese erfolgt bei optimaler Reife, um Frucht und Geschmeidigkeit zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt schonend mit kontrollierter Extraktion. Der Ausbau ist kurz gehalten, um einen frischen und leicht trinkbaren Stil zu erhalten. Die Abfüllung erfolgt direkt auf dem Weingut.

Im Glas zeigt sich Plaisir Rot in einer rubinroten Farbe. In der Nase dominieren rote und dunkle Früchte mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist der Wein weich, ausgewogen und angenehm, mit einem frischen Abgang.

Dieser Rotwein der IGP Pays des Bouches-du-Rhône passt hervorragend zu Grillgerichten, Fleisch, Pasta und mediterraner Alltagsküche. Empfohlene Trinktemperatur: 14 bis 16 Grad. Trinkreife: zwei bis drei Jahre.

Der Plaisir Rouge vom Domaine des Oullières ist ein authentischer Rotwein IGP Bouches-du-Rhône, der im Herzen der Provence entsteht. Er steht für Genuss, Frische und Geselligkeit. Ein Rotwein, der ohne Umwege überzeugt und sich in vielen Momenten leicht trinken lässt.

Das familiengeführte Weingut liegt in Lambesc, zwischen Aix-en-Provence und Salon-de-Provence. Hier prägen Sonne, Mistral und die typischen Böden der Region den Charakter dieses fruchtbetonten Rotweins aus der Provence.

Rebsorten & Herkunft

Der Plaisir Rouge wird aus einer ausgewogenen Cuvée hergestellt:

• Merlot 40 % für Rundheit und Geschmeidigkeit

• Cinsault 30 % für Frische und Frucht

• Caladoc 30 % für Farbe und Struktur

Die Reben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die dem Wein Eleganz und Balance verleihen. Der Ertrag wird bewusst auf etwa 60 hl/ha begrenzt, um die Qualität der Trauben zu sichern.

Nachhaltiger Weinbau & Vinifikation

Das Domaine des Oullières arbeitet nach den Richtlinien der Haute Valeur Environnementale (HVE – Niveau 3). Dieser Ansatz garantiert einen verantwortungsvollen Umgang mit Umwelt, Böden und Biodiversität.

Nach der Lese erfolgt eine kontrollierte Maischegärung, gefolgt von der Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Dadurch bleiben die Fruchtaromen klar und präzise erhalten. Die Abfüllung erfolgt direkt auf dem Weingut, was die Identität des Weins bewahrt.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt sich der Plaisir Rouge mit einer hellen, leuchtenden Farbe und rubinroten Reflexen.
In der Nase dominieren reife Kirschen, rote Pflaume und Granatapfel.
Am Gaumen ist der Wein weich, saftig und harmonisch, getragen von frischer Frucht und feinen Tanninen. Ein unkomplizierter, charmanter Rotwein aus der Provence.

Speisenempfehlungen & Auszeichnungen

Der Plaisir Rouge passt hervorragend zu Wurst- und Käseplatten, Grillgerichten, Tajines, Fisch in Tomatensauce oder Rotbarbe mit Tapenade. Auch leicht gekühlt ist er sehr angenehm.

Dieser IGP Bouches-du-Rhône Rotwein wurde mehrfach ausgezeichnet:

• Guide Hachette des Vins 2022

• Concours International de Lyon 2023

• Concours Général Agricole de Paris 2025