Les beaux jours arrivent, et il était temps que nous vous parlions de comment boire du vin rouge quand les jours commencent à être beaux. Boire du vin rouge quand il fait chaud Nous avons souvent des personnes qui viennent au caveau et qui nous disent que l’été ils ne […]
Vous recherchez un vin blanc sec de Provence ? Notre Absolu, Coteaux d’Aix en Provence 2020 est enfin disponible ! Caractéristiques de notre vin blanc sec de Provence – Absolu 2020 Notre millésime 2020 est enfin prêt ! Il est issu de nos vignes que nous cultivons en étant Haute Valeur […]
Nous vous faisons une offre pour du vin rosé de Provence, nous vous en disons plus dans cet article Offre pour du vin rosé de Provence – notre Plaisir rosé Avec les beaux jours qui arrivent, le rallongement du couvre feu et la fin des 10 kilomètres, nous avions envie de vous […]
Connaissez-vous les asperges sauvages de Provence ? Nous avons choisi de vous en parler pour la recette du mois de Mémé Andrée Les asperges sauvages de Provence – une belle excuse pour une belle balade Même si le confinement dure, voila une idée dont vous pouvez profiter si vous habitez […]
Le gel et les vignes ne font pas forcément bon ménage comme vous avez sans doute pu le constater la semaine dernière. Nous vous expliquons ici ce que le gel peut faire aux vignes. Le gel et les vignes en Provence : différents aspects pour les différentes saisons Il […]
Cela vous dit quelque chose une dégustation de vins de Provence par visioconférence ? On vous explique tout dans cet article et notre première expérience Dégustation de vins de Provence par visioconférence – comment nous avons procédé Il est vrai qu’avec les confinements, les couvre-feux, les mesures sanitaires etc…. je ne […]
Le gigot d’agneau en Provence est un des plats traditionnels que nous dégustons pour les fêtes de Pâques… l’agneau pascal… Il était donc tout naturel que nous partagions avec vous les secrets de recette de Mémé Andrée pour ce plat. Et oui, puisque Pâques c’est déjà le mois prochain ! Les secrets […]
Un vin de cépage en Provence est quelque chose de rare à cause des cahiers des charges des appellations. Par exemple, il est impossible de faire un vin de cépage en Provence pour les Coteaux d’Aix en Provence. Pour ceux qui ne le savent pas, pour pouvoir apposer une appellation sur un vin, il […]
« Mis en bouteille à la propriété », vous le voyez sur les étiquettes, parfois sur les bouchons comme c’est le cas pour la plupart de nos vins du Domaine des Oullières, mais en fait qu’est ce que cela veut dire ? Mis en bouteille à la propriété – une explication Vous […]
Un vin rouge puissant aux arômes éclatants. De la structure et de l’élégance. Voila comment nous pourrions résumer le nouveau millésime de notre Absolu Rouge. Le millésime 2018 : Vin rouge puissant Notre vin rouge puissant, l’Absolu de Provence, un Coteaux d’Aix en Provence que nous venons de mettre en bouteille est du […]
Nous vous proposons une dégustation de vins par visioconférence. Dégustez de chez vous avec nous ! Nous vous expliquons tout cela ci-dessous. Dégustation de vins par visioconférence Nous ne savons par pour vous, mais pour nous, le plus difficile avec la situation actuelle c’est le manque de partage et de convivialité. Alors, […]
Vous avez la recette de la daube provençale traditionnelle, celle que vous retrouvez dans les livres de cuisine… et puis vous avez la recette de ma grand-mère… vous allez voir, des fois il ne faut pas se casser la tête ! La recette de la daube provençale – la traditionnelle Dans la recette de […]
