La bénédiction des vignes : une tradition du 15 aout en Provence

Le 15 aout en Provence ne se résume pas seulement à la fête de l’Assomption. C’est aussi un moment fort dans le cœur des vignerons. Car à cette date, les grappes approchent doucement de leur maturité. Alors, autrefois, on se tournait vers la Vierge pour demander sa protection. C’était la tradition de la “bénédiction des vignes”. Une coutume simple, mais chargée de sens.

Un rituel ancien et symbolique

Ce jour-là, on partait tôt dans les vignes. On cueillait quelques grappes précoces. Juste celles qui montraient déjà leurs belles couleurs. Puis, on les déposait dans un panier d’osier. On ajoutait parfois des branches d’olivier ou de laurier. Ensuite, on allait jusqu’à l’église du village. Là, le curé bénissait ces premiers fruits. Ce geste symbolisait l’espérance d’une récolte abondante et saine. Et surtout, il marquait le respect des vignerons pour la terre et pour la nature.

Une fête qui rassemblait – Le 15 aout en Provence

Après la cérémonie, on rentrait au domaine. Alors, on préparait un repas simple, mais convivial. On invitait souvent voisins, amis et famille. Et surtout, on ouvrait une bouteille du millésime précédent. On la dégustait avec émotion. On se souhaitait que le prochain vin soit aussi bon, voire meilleur. Ainsi, le 15 aout en Provence devenait un moment de partage, d’espoir et de joie.

Notre 15 aout au Domaine des Oullières

Pour nous, cette date a encore une autre signification. Car le 15 aout en Provence, c’est aussi la fête de Mireille. En provençal, Mireille veut dire Marie. Et ici, nous avons notre Mireille à nous : Mireille Collomb. Elle veille chaque jour sur nos vignes avec passion. Elle connaît chaque rang, chaque cep, chaque nuance du vignoble. Alors, ce jour-là, on lève notre verre aussi pour elle. On célèbre son engagement, son savoir-faire et son amour du domaine.

Le lien entre hier et aujourd’hui

Bien sûr, aujourd’hui, les vendanges se décident avec l’œil de l’œnologue et des analyses précises. Mais l’esprit reste le même. Car à la mi-août, nous savons que la récolte approche. Nous observons chaque grappe avec la même attention que nos anciens. Nous pensons à leur patience, à leur respect du rythme naturel des vignes. Et nous perpétuons à notre façon cette tradition, en gardant ce moment comme un jalon important de l’année viticole.

En Provence, le 15 août reste une date où la terre, la vigne et les hommes se rencontrent. Et ici, au Domaine des Oullières, nous continuons de la célébrer, entre souvenir, émotion et promesse d’un nouveau millésime.