Plaisir Rosé – Vin de Pays des Bouches-du-Rhône en Provence
6,90 €
Nez : des notes minérales, de fraise, groseille et de cranberry.
Bouche : l’attaque est vive et rafraîchissante. Le vin est ample avec une belle sucrosité en finale. Notes de groseille.
Plaisir Rosé est un vin rosé IGP Pays des Bouches-du-Rhône élaboré au Domaine des Oullières, à Lambesc. Cette cuvée incarne l’esprit du plaisir immédiat: un rosé frais, accessible et convivial, pensé pour accompagner les moments simples et les instants de partage. Plaisir Rosé est un vin du sud, lumineux et facile à apprécier, fidèle à son origine et à l’identité du domaine.
Issu de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires caractéristiques du territoire, Plaisir Rosé bénéficie d’un environnement favorable à la fraîcheur et à l’expression aromatique. Le vignoble est conduit selon les principes de la Haute Valeur Environnementale, avec une attention particulière portée à la préservation des sols, à la biodiversité et à la qualité des raisins. Les rendements sont maîtrisés afin d’assurer régularité et équilibre d’un millésime à l’autre.
Les vendanges sont réalisées à maturité optimale pour préserver la fraîcheur du fruit et une acidité naturelle équilibrée. La vinification privilégie une extraction douce, avec une macération courte permettant d’obtenir une robe claire et lumineuse. Les fermentations sont conduites à basse température afin de conserver la finesse aromatique et le caractère fruité du vin. L’élevage est volontairement court, afin de préserver un style direct, gourmand et désaltérant. La mise en bouteille est effectuée au domaine.
À la dégustation, Plaisir Rosé présente une robe pâle, couleur litchi. Le nez révèle des notes minérales, de fraise, groseille et de cranberry. En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante. Le vin est ample avec une belle sucrosité en finale. Notes de groseille.
Plaisir Rosé est un vin rosé IGP polyvalent, idéal à l’apéritif comme à table. Il accompagne parfaitement des salades estivales, des grillades, des poissons, des plats méditerranéens simples ou une cuisine du quotidien. Servi entre 10 et 12 degrés, il exprime pleinement sa fraîcheur. Sa garde est estimée à deux ans.
La cuvée Plaisir reflète la philosophie du Domaine des Oullières: proposer des vins accessibles, sincères et réguliers, ancrés dans leur territoire. Plaisir Rosé est un vin rosé IGP Pays des Bouches-du-Rhône pensé pour le plaisir, la spontanéité et la convivialité.
Le Plaisir Rosé du Domaine des Oullières incarne l’esprit de la Provence dans toute sa fraîcheur.
Un rosé lumineux.
Énergique.
Gourmand.
Issu des vignes du domaine à Lambesc, ce Vin de Pays des Bouches-du-Rhône est élaboré par des vignerons indépendants, attachés à une viticulture respectueuse de leur terroir et de l’environnement.
Caractéristiques du Plaisir Rosé
Ce vin rosé de Provence est le fruit d’un assemblage équilibré de cépages méridionaux, sélectionnés pour leur complémentarité :
Cépages : Cinsault 30 %, Caladoc 35 %, Merlot 35 %
Région : Provence
IGP : Vin de Pays des Bouches-du-Rhône
Degré d’alcool : 13,5 %
Un rosé de caractère, à la fois frais et expressif.
Vendanges & vinification
Le Plaisir Rosé est produit selon les exigences de la certification Haute Valeur Environnementale – Niveau 3 (HVE), garantissant des pratiques respectueuses de la biodiversité et des sols.
Les vignes s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires, apportant minéralité et équilibre au vin.
Le rendement est maîtrisé autour de 60 hl/ha, afin de préserver la concentration aromatique.
Après les vendanges, la vinification se déroule avec précision :
Macération adaptée au style recherché
Fermentation en cuves inox thermo-régulées
Mise en bouteille directement au domaine
Un travail soigné, orienté vers la pureté et la fraîcheur du fruit.
Dégustation
À l’œil, le Plaisir Rosé dévoile une très jolie robe, brillante et appétissante.
Le nez révèle des notes minérales, accompagnées d’arômes de fraise, de groseille et de cranberry.
En bouche, le vin se montre tonique, ample et rafraîchissant avec une belle sucrosité en finale
Un rosé de Provence idéal pour les beaux jours, mais aussi pour accompagner une cuisine méditerranéenne.
Conseils de service & accords mets et vins
Température de service : 10 °C
Le Plaisir Rosé s’accorde parfaitement avec :
Une soupe au pistou
Des tapas à l’apéritif
Des akras
Des pâtes au basilic et à la tomate
Des salades estivales
Des viandes grillées et barbecues
Des alouettes sans tête
Des aubergines à la parmigiana ou en caviar
Récompenses
Ce rosé IGP Bouches-du-Rhône a été plusieurs fois distingué :
Concours Mondial des Vins Féminalise – Médaille d’or
Concours des Coteaux d’Aix-en-Provence 2021
Concours des Échansons du Roy René 2022
Guide Hachette des Vins 2025
Concours des Vignerons Indépendants 2025 et 2026
