Der März ist ein entscheidender Monat für die Weinberge in der Provence. Der Winter geht langsam zu Ende und macht den ersten Anzeichen des Frühlings Platz. Der Weinstock erwacht und die Arbeit wird intensiviert. Bei der Vorbereitung auf die zukünftige Ernte zählt jede Aktion. Größe, ein wesentlicher Schritt Im März ist der Rebschnitt noch angesagt….
Wir sind glücklich und stolz, Ihnen mitteilen zu können, dass unser Plaisir Rouge eine Goldmedaille beim Concours Général in Paris gewonnen hat! Diese Auszeichnung ehrt unser Engagement und die leidenschaftliche Arbeit, die wir jeden Tag auf dem Weingut leisten. Jede Flasche, die wir produzieren, ist das Ergebnis von Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben…
Knusprige Reblochon-Bricks sind die perfekte Kombination aus knuspriger Hülle und cremigem Käse. Einfach zuzubereiten, bringen sie eine köstliche Note in jede Mahlzeit. Ideal als Vorspeise, zum Aperitif oder sogar als Hauptgericht mit einem frischen Salat – sie werden Käseliebhaber begeistern. Sorgfältig ausgewählte Zutaten für die Knusprigen Reblochon-Bricks Für diese, benötigen Sie: 1 Reblochon-Käse 8 Blätter…
Zart und verführerisch verkörpert der Rosé mit Erdbeeraromen die perfekte Balance zwischen Frische und aromatischer Intensität. Der Jahrgang 2024 verspricht ein Genusserlebnis voller Finesse und Lebendigkeit. Ein Wein aus einem großzügigen Terroir Hergestellt aus Cinsault, Caladoc und Merlot, spiegelt dieser Rosé den Reichtum eines sonnenverwöhnten Kalk-Ton-Bodens wider. Er wird nach den Standards der Haute Valeur…
Das Rezept für Blanquette de Veau ist ein fester Bestandteil der französischen Gastronomie. Traditionell wird es mit einer cremigen, duftenden Sauce zubereitet und lässt viele Variationen zu. Heute präsentieren wir eine provenzalisch inspirierte Version, bei der Thymian, Zitrone und ein Hauch von Olivenöl dieses beliebte Familiengericht veredeln. Zutaten für das Rezept für Blanquette de Veau…
Entdecken Sie den Plaisir Weiss: Ein Fruchtiger und Erfrischender Wein. Es ist ein Wein, der vom ersten Schluck an begeistert. Ursprünglich aus der Provence, ist dieser Wein eine wahre Einladung, die sonnigen Aromen dieser wunderschönen Region zu entdecken. Mit seinen fruchtigen Aromen und seiner angenehmen Frische bietet er ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ein Wein aus Sorgfältig…
Entdecken Sie den außergewöhnlichen Jahrgang 2024 unseres Harmonie Blanc. Sehnen Sie sich nach Frische und Eleganz in Ihrem Glas? Der Jahrgang 2024 unseres Harmonie Blanc ist die perfekte Verbindung von raffinierten Aromen und unvergleichlicher Qualität. Produziert im Herzen der Provence verkörpert dieser Weißwein die Feinheit unseres Terroirs. Er wird diese Woche abgefüllt und ist ab…
Abfüllung des neuen Jahrgangs im Januar ist now… Es ist ein jährlich mit Spannung erwarteter Schritt. Die Abfüllung des neuen Jahrgangs steht kurz bevor. Im Januar werden über 30.000 Flaschen unsere Abfüllanlage verlassen, bereit, Ihre Geschmacksknospen zu erfreuen. Es ist ein präziser Prozess, aber vor allem ein aufregender Moment für das gesamte Team. Die mit…
Trüffelhähnchen ist ein schmackhaftes und raffiniertes Gericht, das auf Ihrem Tisch für Aufsehen sorgen wird. Es kombiniert die Zartheit des Hähnchens mit dem einzigartigen Aroma der Trüffel. Dieses einfache Rezept hebt den delikaten Geschmack der Trüffel hervor und verleiht Ihrer Mahlzeit gleichzeitig eine elegante Note. Zubereitung des Trüffelhähnchens Um ein köstliches Trüffelhähnchen zuzubereiten, benötigen Sie…
Frohe Feiertage vom Familienweingut in der Provence! Zum Ende des Jahres 2024 möchten wir einen Moment innehalten und auf alles zurückblicken, was wir erlebt haben. Dieses Jahr im Domaine des Oullières war voller großartiger Abenteuer. Auch wenn das Wetter nicht immer freundlich war und die Bedingungen für Winzer und Weinbauern zunehmend schwieriger werden, haben wir…