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Nos Vins

Absolu de Provence Rouge 2017

15.20

Grâce aux bonnes conditions climatiques de l’année les raisins ont atteint la maturité et l’équilibre idéal pour faire un grand rouge 2017.

Œil : Jolie couleur pourpre, brillante

Nez : Fève de tonka, le bigaro et la cannelle de Montélimar

Bouche : Bel équilibre, les tanins poudrés apportent du relief.

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Catégorie :

Description

15.20€ TTC la bouteille

Caractéristiques de l’Absolu de Provence Rouge 2017

Cépages : Grenache, Syrah
Millésime : 2017
Appellation d’Origine Protégée : Coteaux d’Aix-en-Provence
Région : Provence
Mise en bouteille : Au Domaine
Alcool % : 14.50°

Méthodes culturales & Vinification

Rendement moyen : 40 hl/ha
Viticulture : Raisonnée
Vinification : Macération, fermentation en cuves inox thermo régulées. Élevage en fûts de chêne français.

 

 

Commentaires de dégustation de notre Absolu, Coteaux d’Aix en Provence Rouge 2017

Jolie couleur pourpre, brillante. Profil sur la fève tonka, le bigaro, et la cannelle de Montélimar.

Bel équilibre, les tanins poudrés apportent du relief.

 

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