Plaisir Rosé – Vin de Pays des Bouches-du-Rhône en Provence

6,90 €

Robe : Robe très pâle tirant sur le vieux rose.

Nez : Nez charmant et flatteur, sur les fruits rouges acidulés.

Bouche : La bouche est tonique et gourmande avec des notes légèrement poivrées. Un effet bonbon à la fraise acidulée en première approche et notes de mangue sur la longueur.

Plaisir Rosé est un vin rosé IGP Pays des Bouches-du-Rhône élaboré au Domaine des Oullières, à Lambesc. Cette cuvée incarne l’esprit du plaisir immédiat: un rosé frais, accessible et convivial, pensé pour accompagner les moments simples et les instants de partage. Plaisir Rosé est un vin du sud, lumineux et facile à apprécier, fidèle à son origine et à l’identité du domaine.

Issu de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires caractéristiques du territoire, Plaisir Rosé bénéficie d’un environnement favorable à la fraîcheur et à l’expression aromatique. Le vignoble est conduit selon les principes de la Haute Valeur Environnementale, avec une attention particulière portée à la préservation des sols, à la biodiversité et à la qualité des raisins. Les rendements sont maîtrisés afin d’assurer régularité et équilibre d’un millésime à l’autre.

Les vendanges sont réalisées à maturité optimale pour préserver la fraîcheur du fruit et une acidité naturelle équilibrée. La vinification privilégie une extraction douce, avec une macération courte permettant d’obtenir une robe claire et lumineuse. Les fermentations sont conduites à basse température afin de conserver la finesse aromatique et le caractère fruité du vin. L’élevage est volontairement court, afin de préserver un style direct, gourmand et désaltérant. La mise en bouteille est effectuée au domaine.

À la dégustation, Plaisir Rosé présente une robe pâle et brillante aux reflets délicatement rosés. Le nez est frais et expressif, marqué par des arômes de fruits rouges frais tels que la fraise et la framboise, accompagnés de notes d’agrumes et de touches florales légères. En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante. Le vin est souple, équilibré et facile à boire, avec une finale nette et désaltérante.

Plaisir Rosé est un vin rosé IGP polyvalent, idéal à l’apéritif comme à table. Il accompagne parfaitement des salades estivales, des grillades, des poissons, des plats méditerranéens simples ou une cuisine du quotidien. Servi entre 10 et 12 degrés, il exprime pleinement sa fraîcheur. Sa garde est estimée à deux ans.

La cuvée Plaisir reflète la philosophie du Domaine des Oullières: proposer des vins accessibles, sincères et réguliers, ancrés dans leur territoire. Plaisir Rosé est un vin rosé IGP Pays des Bouches-du-Rhône pensé pour le plaisir, la spontanéité et la convivialité.

Le Plaisir Rosé du Domaine des Oullières incarne l’esprit de la Provence dans toute sa fraîcheur.
Un rosé lumineux.
Énergique.
Gourmand.

Issu des vignes du domaine à Lambesc, ce Vin de Pays des Bouches-du-Rhône est élaboré par des vignerons indépendants, attachés à une viticulture respectueuse de leur terroir et de l’environnement.

Caractéristiques du Plaisir Rosé

Ce vin rosé de Provence est le fruit d’un assemblage équilibré de cépages méridionaux, sélectionnés pour leur complémentarité :

Cépages : Cinsault 30 %, Caladoc 35 %, Merlot 35 %
Région : Provence
IGP : Vin de Pays des Bouches-du-Rhône
Degré d’alcool : 13,5 %

Un rosé de caractère, à la fois frais et expressif.

Vendanges & vinification

Le Plaisir Rosé est produit selon les exigences de la certification Haute Valeur Environnementale – Niveau 3 (HVE), garantissant des pratiques respectueuses de la biodiversité et des sols.

Les vignes s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires, apportant minéralité et équilibre au vin.
Le rendement est maîtrisé autour de 60 hl/ha, afin de préserver la concentration aromatique.

Après les vendanges, la vinification se déroule avec précision :