Harmonie rosé, vin rosé aux notes de pêche

Vous recherchiez un vin rosé aux notes de pêche? C’est notre nouveau Harmonie Rosé, Appellation AOP Coteaux d’Aix en Provence qui est disponible au caveau. Nous vous en disons plus dans cet article

Les caractéristiques de notre vin rosé aux notes de pêche

L’Harmonie Rosé, AOP Coteaux d’Aix en Provence est un vin rosé aux notes de pêche fait à partir d’un assemblage des cépages suivants: Grenache, Caladoc , Cinsault, et Syrah. Aussi, il a un degré d’alcool de 13°5.

Comme pour tous nos vins, il est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), Niveau 3. De plus, les vignes utilisées pour faire ce vin vivent sur un sol argilo-calcaire et ont un rendement moyen de 40hl/ha. Suite à une macération pelliculaire, la fermentation s’élabore en cuves à basse température. Comme pour toutes nos cuvées, le vin est mis en bouteille au Domaine.

Notes de dégustation de notre nouveau Harmonie Rosé

Sa robe est pâle, avec des reflets peau de pêche. De plus son nez est fin et subtil, fruité, sur la pêche de vigne, la framboise et la grenade. Enfin, sa bouche est ample et harmonieuse. On y retrouve ces notes de pêche et le bonbon acidulé.  Il s’agit d’un vin qui possède beaucoup d’élégance avec une belle fraicheur.

Nous vous conseillons de servir ce vin à environ 8°-10°c.

Aussi, vous pourrez le déguster avec une salade composée avec des avocats et des crevettes, une soupe exotique, des fromages, une ratatouille, un saumon, un plat à base de crevettes, un couscous ou un plat épicé style asiatique.

Notre cuvée d’Harmonie rosé est un des vins les plus emblématiques de notre vignoble familial à Lambesc. De plus, vous qui le connaissez bien, vous savez que par le passé il a obtenu de nombreux prix, notamment à Decanter, au concours des Vins de Provence, au Concours Général Agricole ou au concours International de Lyon.

Si vous désirez plus d’information sur notre nouveau Harmonie Rosé avec ses notes de pêche, vous en trouverez à partir de ce lien. A bientôt !