- La quantité de bouteilles de vin (hors coffrets) dans le panier doit être un multiple de 6, 12, 18, 24, 30, 36, 42, 48, 54, 60, 66, 72, 78, 84, 90, 96, 102, 108, 114, 120 afin de pouvoir valider la commande.
Plaisir Rouge – Vin rouge IGP Bouches-du-Rhône du Domaine des Oullières
6,90 €
Robe: légère et lumineuse, aux jolis reflets rubis.
Nez: Immédiatement flatteur. Arômes de cerise burlat, de confiture de prune rouge et de grenade.
Bouche: Attaque souple et gourmande. Le vin est croquant, porté par le fruit rouge, avec une dominance de cerise.
Un vin sincère.
Gourmand.
Accessible.
Issu des vignes du domaine à Lambesc, au cœur de la Provence, ce vin rouge IGP Bouches-du-Rhône exprime toute la générosité du fruit et le savoir-faire d’un vignoble familial engagé.
Caractéristiques du Plaisir Rouge
Ce vin rouge de Provence est élaboré à partir d’un assemblage harmonieux de cépages emblématiques du Sud :
- Cépages : Merlot 40 %, Cinsault 30 %, Caladoc 30 %
- Région : Provence
- Indication Géographique Protégée : IGP Bouches-du-Rhône
- Degré d’alcool : 13 %
Un assemblage pensé pour offrir un vin souple, croquant et immédiatement plaisant.
Vendanges & vinification
Le Plaisir Rouge est produit dans le respect de l’environnement, avec une certification Haute Valeur Environnementale – Niveau 3 (HVE).
Les vignes s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région, apportant équilibre et fraîcheur au vin.
Le rendement est maîtrisé, autour de 60 hl/ha, afin de préserver la qualité du raisin.
Après les vendanges, les raisins sont vinifiés avec soin :
- Macération maîtrisée
- Fermentation en cuves inox thermo-régulées
- Mise en bouteille au domaine
Un travail précis, au service du fruit et de l’expression du terroir.
Dégustation
À l’œil, le Plaisir Rouge présente une robe légère et lumineuse, aux jolis reflets rubis.
Au nez, il se montre immédiatement flatteur.
On retrouve des arômes de cerise burlat, de confiture de prune rouge et de grenade.
En bouche, l’attaque est souple et gourmande.
Le vin est croquant, porté par le fruit rouge, avec une dominance de cerise.
Beaucoup d’éclat.
Beaucoup de charme.
Un vin rouge fruité de Provence, facile à partager.
Conseils de service & accords mets et vins
- Température de service : 15 à 17 °C
(peut se déguster légèrement plus frais, notamment en été ou avec des antipasti)
Côté accords, le Plaisir Rouge se montre très polyvalent :
- Charcuterie et planches fromage
- Grillades
- Tajines
- Bourride légèrement épicée
- Thon à la tomate
- Filets de rougets à la tapenade
Et, plus surprenant mais délicieux :
Une forêt noire, pour un accord tout en gourmandise.
Récompenses
Ce vin rouge IGP Bouches-du-Rhône a déjà séduit jurys et dégustateurs :
- Guide Hachette des Vins 2022
- Concours International de Lyon 2023
- Concours Général Agricole de Paris 2025
