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L’élevage des vins et les tanins

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L’élevage des vins et les tanins – une introduction sur l’élevage   Nous allons vous parler de l’élevage des vins et les tanins. Mais tout d’abord,  refaisons un petit rappel de ce que nous parlons quand nous mentionnons l’élevage des vins ? Il s’agit de l’étape de vinification qui regroupe l’ensemble des opérations réalisées sur le […]

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L’élevage des vins et la couleur des vins

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L’élevage des vins et la couleur des vins – un rappel sur l’élevage des vins   Cet article développe l’aspect de l’élevage des vins et la couleur des vins. Mais un petit rappel sur l’élevage des vins  en général. Il s’agit de l’étape de vinification qui regroupe l’ensemble des opérations réalisées sur le vin entre […]

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L’élevage des vins et les arômes

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L’élevage des vins et les arômes – une introduction sur l’élevage   Nous allons vous parler de l’élevage des vins et les arômes. Mais tout d’abord, de quoi parle-t-on lorsqu’on mentionne l’élevage des vins ? Il s’agit de l’étape de vinification qui regroupe l’ensemble des opérations réalisées sur le vin entre la fin de la fermentation […]

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Coteaux d’Aix en Provence rouge Au Delà millésime 2016

Coteaux d’Aix en Provence Rouge, Au Delà. Notre millésime 2016 Nous continuons comme chaque semaine la présentation des vins de notre nouveau millésime avec notre Au Delà, Coteaux d’Aix en Provence Rouge du Domaine des Oullières. Il s’agit d’un vin de l’appellation Coteaux d’Aix en Provence rouge pour le millésime 2016.  

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Les Coteaux d’Aix en Provence – Appellation du Domaine des Oullières

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Le Domaine des Oullières s’inscrit dans l’histoire des Coteaux d’Aix en Provence Faisant partie de l’appellation des Coteaux d’Aix en Provence, toute l’histoire de cette appellation est aussi celle du Domaine des Oullières… Alors, faisons un petit peu d’histoire ensemble… Les origines des Coteaux d’Aix en Provence Il semblerait que les premiers plants de vignes […]

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Coteaux d’Aix en Provence Rouge, Absolu de Provence

Coteaux d’Aix en Provence Rouge, Absolu de Provence. Notre millésime 2016   Nous continuons comme chaque semaine la présentation des vins de notre nouveau millésime avec notre Absolu de Provence, Coteaux d’Aix en Provence Rouge du Domaine des Oullières. Il s’agit d’un vin de l’appellation Coteaux d’Aix en Provence rouge pour le millésime 2016.  

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Coteaux d’Aix en Provence : Absolu de Provence rosé

Coteaux d’Aix en Provence : Absolu de Provence rosé du Domaine des Oullières   Nous continuons comme chaque semaine la présentation des vins de notre nouveau millésime avec un vin de Provence rosé. Et cette semaine, c’est au tour de notre Absolu de Provence Rosé du Domaine des Oullières. Il s’agit d’un vin de l’appellation Coteaux […]

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Pique-Nique chez le vigneron à Lambesc le 9 Juin

pique-nique chez le vigneron à Lambesc

      LE PIQUE NIQUE A REMPORTE UN FRANC SUCCÈS. LES RÉSERVATIONS POUR LE PIQUE NIQUE SONT MAINTENANT FERMÉES.   Prêt à vivre une journée exceptionnelle chez un vigneron à Lambesc? Détente, famille, amis, gastronomie, bons vins, musique, nature et nous espérons que le soleil sera au rendez-vous. Dans le cadre du pique-nique des […]

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Coteaux d’Aix en Provence Blanc : Cuvée Absolu de Provence

Coteaux d’Aix en Provence Blanc : Cuvée Absolu de Provence     C’est au tour de notre cuvée Absolu de Provence en Coteaux d’Aix en Provence Blanc d’être présentée. Comme vous le savez nous vous présentons chaque semaine, à tour de rôle, nos différentes cuvées du dernier millésime des vins du Domaine des Oullières. Précédemment, […]

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Coteaux d’Aix en Provence Rouge: nouvelle cuvée Harmonie de Provence

  Nous continuons comme chaque semaine la présentation des vins de notre nouveau millésime avec notre Harmonie de Provence, Coteaux d’Aix en Provence Rouge du Domaine des Oullières. Il s’agit d’un vin de l’appellation Coteaux d’Aix en Provence rouge pour le millésime 2017.   Méthodes culturales & Vinification de notre Coteaux d’Aix en Provence Rouge, […]

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Année de la gastronomie en Provence, MPG2019

Le 20 mars 2019 a eu lieu le lancement officiel de MPG2019, l’année de la gastronomie en Provence. Le Domaine des Oullières est associé à ce grand événement. Le calendrier de l’année de la gastronomie en Provence MPG2019 est un événement fédérateur & populaire qui permet de valoriser nos savoir-faire, nos talents et nos productions. C’est […]

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