Plaisir rouge dans le Guide Hachette
Pas seulement pour ce qu’elles représentent.
Mais pour la manière dont elles sont attribuées.
Le Guide Hachette des Vins en fait partie.
Aujourd’hui, nous sommes heureux de partager une nouvelle importante pour le Domaine des Oullières :
Notre Plaisir Rouge, IGP Pays des Bouches-du-Rhône, a été sélectionné dans l’édition 2022 du Guide Hachette des Vins.
Le Guide Hachette des Vins : une référence incontournable
Dans le monde du vin, certaines références font consensus.
Le Guide Hachette des Vins en fait clairement partie.
Depuis 1985, il s’impose comme l’un des guides les plus consultés en France.
Par les amateurs.
Par les professionnels.
Et par tous ceux qui cherchent des vins fiables.
Sa force repose sur une méthodologie rigoureuse :
- Dégustations à l’aveugle
- Panels d’experts indépendants
- Sélection impartiale
- Couverture nationale complète
Chaque année, des dizaines de milliers de vins sont dégustés.
Pour l’édition 2022 :
- 35 000 vins dégustés
- 150 sessions organisées dans toute la France
- 8 000 vins retenus
Être sélectionné dans ce contexte n’est jamais anodin.
C’est un filtre exigeant.
Et reconnu.
Plaisir Rouge : une première présentation remarquée
Pour cette édition, nous avons fait le choix de présenter notre Plaisir Rouge.
Une cuvée emblématique du domaine.
Un vin pensé pour le plaisir immédiat.
Mais construit avec précision.
Résultat :
Notre Plaisir Rouge fait partie des vins retenus dans le Guide Hachette des Vins 2022.
Une première participation.
Et une reconnaissance directe.
Un vin IGP Pays des Bouches-du-Rhône assumé
Le Plaisir Rouge est un vin en IGP Pays des Bouches-du-Rhône.
Un choix volontaire.
Qui permet plus de liberté dans les assemblages.
Mais qui impose aussi une exigence :
Créer un vin cohérent, équilibré et accessible.
Sans s’appuyer uniquement sur une appellation.
Découvrez cette cuvée sur la page nos vins du domaine.
Les notes de dégustation du Guide Hachette
Le Guide Hachette a attribué le commentaire suivant à notre cuvée :
« Ce vin d’un rouge profond exhale de discrètes notes de réglisse et d’épices. Généreuse, sur les fruits rouges finement épicés, la bouche séduit par sa longueur, sa rondeur et son volume, bien épaulée par des tanins soyeux. Une cuvée élégante qui appelle des grillades de viande rouge. »
Un commentaire précis.
Et fidèle à l’esprit du vin.
Un rouge de Provence accessible et structuré
Le Plaisir Rouge a été pensé pour répondre à une attente simple :
Un vin rouge facile à apprécier.
Mais jamais simpliste.
Son profil :
- Une belle rondeur en bouche
- Des arômes de fruits rouges et d’épices
- Des tanins souples
- Une structure équilibrée
Il s’adapte parfaitement à de nombreux usages :
- Repas entre amis
- Cuisine provençale
- Viandes grillées
- Plats du quotidien
Pourquoi cette sélection est importante
Dans un marché saturé, les repères sont essentiels.
Une sélection au Guide Hachette apporte :
- Une crédibilité immédiate
- Une reconnaissance indépendante
- Un gage de qualité pour le consommateur
Ce n’est pas une médaille de plus.
C’est un signal.
Clair.
Lisible.
Un vin qui reflète notre philosophie
Au Domaine des Oullières, nous ne cherchons pas à faire des vins compliqués.
Nous cherchons à faire des vins justes.
Précis.
Et agréables à partager.
Le Plaisir Rouge incarne cette approche.
Un vin sincère.
Et cohérent.
Découvrir le Plaisir Rouge au domaine
Lire un commentaire est une chose.
Déguster en est une autre.
Nous accueillons toute l’année au domaine pour vous faire découvrir nos vins.
Dans leur environnement.
Avec des explications concrètes.
Réservez votre dégustation ici :
Conclusion
La sélection de notre Plaisir Rouge dans le Guide Hachette des Vins 2022 marque une étape importante.
Elle valide une approche.
Un style.
Et un engagement.
Celui de produire des vins accessibles, équilibrés et sincères.
Et surtout, des vins que l’on a envie de partager.
