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Le bag in box

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Un BIB c’est un « Bag in Box », « un sac dans une boite » pour une traduction littérale de l’anglais. En France, nous appelons aussi cela plus simplement une fontaine à vin. 

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Le rosé de Provence poursuit son ascension

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Le vin rosé de Provence reste le choix par excellence de plusieurs consommateurs étrangers dans le monde entier. Depuis 2002, la Provence a connu une hausse importante des exportations de son rosé. Qualifiée comme une boisson haut de gamme, en France comme dans d’autres pays étrangers, le rosé de Provence se vend de mieux en […]

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Le gel en Provence : bête noire des viticulteurs

vigne gel domaine des oullieres

Le gel en Provence… Comme le dit le célèbre dicton, « en Avril, ne te découvre pas d’un fil », et ceci est bien aussi valable en Provence ! Nous avons attendu pour publier cet article pour s’assurer que le mois d’Avril ne nous cause pas de souci…. Heureusement les douces températures que nous avons […]

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Nouvelle cuvée du domaine : la demoiselle

Une nouvelle cuvée du domaine…. La demoiselle, un vin de provence Nous sommes fiers de vous présenter une nouvelle cuvée en Coteaux d’Aix en Provence, la Demoiselle. Oui nous sommes très fiers de notre lignée d’hommes dans la famille, ces viticulteurs de talent et de terrain, tels que Louis, Daniel ou Sébastien, mais les femmes de la […]

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Soirée dégustation du nouveau millésime

bouteilles de vin blanc domaine des oullières

Vous avez été plus d’une centaine à nous retrouver le 18 Mars pour la dégustation du nouveau millésime de nos vins. C’est par une belle soirée de fin d’hiver (presque de printemps !) que vous nous avez rejoints à la cave pour déguster nos différents vins. Nous vous avons présenté notre nouvelle gamme Plaisir, en vins de Pays des […]

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Le rosé de Provence dépasse les frontières !

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Les vins rosés de Provence font sans nul doute partie des plus grands succès de la viticulture française. Avec en effet de nombreux vignobles réputés pour leur qualité et leur diversité, la région du Sud de la France profite d’un ensoleillement propice à des rosés haut de gamme qui s’exportent avec succès à l’étranger.

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Le rosé et la Provence, une belle histoire d’amour !

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Vins de Provence et rosés… Réputés pour leur fraîcheur idéale en été et leurs arômes fruités, les vins rosés sont appréciés pour leur équilibre et leur rondeur. Particulièrement prisé par le grand public et les connaisseurs du Sud de la France mais aussi sur le marché étranger, le vin de Provence bénéficie alors d’une réputation […]

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Vins blancs, le nouveau millésime

Les vins blancs de notre nouveau millésime. Nous vous avons présenté il y a quelques jours nos rosés. C’est avec grand plaisir que nous vous présentons aujourd’hui nos blancs…. Avec une nouveauté pour cette nouvelle année… Nous avons créé un Absolu Blanc, une pure merveille !!! Les vins blancs de notre nouveau millésime – L’absolu blanc […]

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Nos rosés du nouveau millésime décrits par notre œnologue

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Retrouvez les rosés de notre nouveau millésime. Nous sommes fiers du millésime 2015 de nos vins et c’est avec plaisir que nous vous les ferons déguster à notre cave. En attendant de le faire, nous vous proposons des commentaires de notre œnologue sur nos rosés. Les rosés du nouveau millésime – Absolu Rosé de Provence […]

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Cocktail dinatoire autour du nouveau millésime de nos vins le 18 mars !

Retrouvez nous à la cave du Domaine des Oullières pour y découvrir le nouveau millésime de nos vins. Autour d’un délicieux cocktail dinatoire qui délectera vos papilles, nous serons fiers de vous faire déguster nos vins de Proven ce et nos Coteaux d’Aix en Provence. Nos blancs sont  élégants, nos rosés éclatants, et quant à […]

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Le palissage des vignes en Provence

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Le palissage des vignes en Provence Le palissage des vignes en Provence… Les jours passent tout comme les saisons… Nous vous parlions de la taille… mais avec les belles journées que nous avons,  la nature se réveille…. Et il est donc temps de vous parler de palissage des vignes en Provence. Le palissage, c’est quoi ? […]

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La mise en bouteille en Provence

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La mise en bouteille en Provence, un moment clé pour le vigneron ! La transformation de tous ces mois de labeur en un produit qui pourra enfin être dégusté par les amateurs de bon vin. Pour les Coteaux d’Aix-en-Provence, la mise en bouteille des vins rosés et blancs se fait généralement fin Janvier, début Février.

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